人教版高中生物必修一《細胞中的無機物》組成細胞的分子PPT免費課件下載，共31頁。
學習目標
1.通過分析水的分子結構,能從結構與功能相適應的角度說明水在細胞中的存在形式和作用,認同水在生命活動中具有重要作用。
2.通過分析資料、思考與討論,能舉例說出無機鹽在細胞中的存在形式和主要作用。
自主預習
一、細胞中的水
1.水的含量:水是構成細胞的重要成分,也是活細胞中含量最多的化合物。生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別,一般為60%~95%。
2.水的存在形式和功能
二、細胞中的無機鹽
1.存在形式:大多數無機鹽以離子形式存在。
2.含量:很少,大約占細胞鮮重的1%~1.5%。
3.無機鹽的生理功能及實例
探究學習
水在細胞中的存在形式和作用
水是生命之源,下圖中A、B表示水在細胞中的兩種存在形式及在不同狀態下的轉化情況。
1.圖中A、B分別表示哪種形式的水?
答案 A表示自由水,B表示結合水。
2.圖示表明自由水與結合水能相互轉化,請根據上述圖解歸納自由水和結合水的相對含量與細胞代謝強度的關系。
答案 細胞內自由水/結合水的值大,代謝活動旺盛;細胞中自由水/結合水的值小,代謝活動下降,抗逆性增強。
3.對種子晾曬后可以長期保存,用水浸泡后可以生根發芽,你能解釋嗎?
答案 種子晾曬后自由水含量降低,代謝活動減弱,因此可以長期保存;用水浸泡后自由水含量增多,代謝活動增強,可以生根發芽。
【歸納提升】
1.自由水與結合水的相對含量與細胞代謝的關系
2.判斷自由水、結合水比例變化的方法
(1)看環境條件是否惡化(干旱、寒冷等),若環境條件惡化,則自由水含量下降,結合水含量上升。
(2)看生命活動強度或狀態的變化,若生命活動增強,則自由水含量上升,結合水含量下降。
3.水分子的特性
(1)極性分子;(2)具有流動性和溶解性;(3)具有較高的比熱容。
要點筆記 自由水與結合水的相關分析
(1)水是生命之源,但并不是水分越多越好,如長期浸泡在水中的陸生植物會死亡。
(2)曬干的種子失去大量的自由水,并不是不含有自由水,而是自由水含量大幅度降低。
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