《生活中常見的鹽》鹽化肥PPT課件5

知識回顧

指出下列物質中那些是酸?那些是堿?那些是鹽? 

H2O    CaCO3   HCl   H2O2   Na2CO3    

Ca(OH)2   MnO2   H2SO4  NaOH

酸:HCl   H2SO4

堿:NaOH    Ca(OH)2 

鹽:CaCO3   Na2CO3   

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氯化鈉與人體健康

如運動過度,出汗太多時,體內的Na+、Cl- 和K+大為降低,就會使肌肉和神經反應受到影響,導致惡心、嘔吐、衰竭和肌肉痙攣等現象。因此,運動員在訓練或比賽前后,需喝特別配制的飲料,以補充失去的鹽分。 

食鹽的實用價值

清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛牙痛。

誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用每天用淡鹽開水漱口，可以預防各種口腔病。

洗浴時，在水中加少量食鹽，可使皮膚強健。

豆腐易變質，如將食鹽化在開水中，冷卻后將豆腐浸入，即使在夏天，也可保存數月。

花生油內含水分，久貯會發臭。可將鹽炒熱，涼后，按40斤油1斤鹽的比例，加入食鹽，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。

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粗鹽提純

【思考1】什么是粗鹽？粗鹽中含有哪些雜質？

氯化鈉在自然分布很廣，海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中都蘊藏著大量的食鹽。人們通過晾曬海水或者煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發除去其水分，得到含有較多雜質的氯化鈉晶體─粗鹽。

粗鹽再次經過加工提純即可得精鹽。

粗鹽中含有的較多的可溶性雜質(如：MgCl2、CaCl2)和不溶性雜質(如：泥沙等)

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過濾操作要領

一貼：濾紙緊貼漏斗內壁，中間不要有氣泡，否則過濾速度慢。

二低：①濾紙邊緣要低于漏斗邊緣；②漏斗里的液面應低于濾紙的邊緣。

三靠：①過濾時玻璃棒要靠在有三層濾紙的一邊，防止濾紙破損，濾液渾濁；

②盛有待過濾液的燒杯口要緊靠在玻璃棒上；

③漏斗的下端要緊靠在燒杯內壁，防止液滴飛濺。

另外注意：過濾時最好先讓上層濾液濾過，然后再將混有大量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行進入漏斗后可能堵塞濾紙，使過濾速度過慢。

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討論結果

1．過濾后濾液仍渾濁的原因：

(1)過濾時濾紙破損。

(2)傾倒液體時，液面超過濾紙邊緣。

2. 實驗過程中可能出現的誤差（產率低的原因）：

(1)溶解時加入的粗鹽過多，未完全溶解，使精鹽產率降低。

(2)溶解攪拌時液滴濺出，產率降低。

(3)過濾時，液體灑出或未洗滌玻璃棒、燒杯而使NaCl損失，從而產率降低。

(4)蒸發時沒有及時攪拌或停止加熱太晚造成液滴飛濺，從而使產率降低.

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什么是蒸發？蒸發操作應該注意什么？

蒸發一般是用加熱的方法，使溶劑不斷揮發的過程。蒸發操作應注意以下幾個方面：

1.蒸發皿應放在鐵圈上，停止加熱時，不要立即把蒸發皿直接放在實驗臺上，以免燙壞實驗臺。

2.加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動，防止由于局部溫度過高，造成液滴飛濺。

3.當蒸發皿中出現較多量固體時，停止加熱，利用余熱使濾液蒸干。

粗鹽提純中玻璃棒分別起了什么作用？

三次使用玻璃棒的作用

①溶解：攪拌，加速溶解

②過濾：引流

③蒸發：攪拌，防止局部過熱液滴飛濺

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