人教版高中化學必修二《化學品的合理使用》化學與可持續發展PPT教學課件，共9頁。

學習目標

1.了解農業生產中常見化肥的主要成分及對植物生長的作用，合理施用化肥的重要性。

2.了解常見農藥的組成、對環境的影響以及對人體健康的危害，常見的防止農藥中毒的措施及中毒處理辦法。

3.認識常見藥物的制備、作用和不良反應，學習正確地選用藥物。了解毒品的名稱和危害，自覺抵制毒品。

4.認識常見的食品添加劑所屬的類別、組成、性質和作用，正確對待和使用食品添加劑

一 化肥施用的注意事項 

1.化肥施用時應注意量的把握。施用不足，會影響農作物生長，降低產量。施用過量，則投入與產出比例失衡，造成經濟浪費；農作物營養過剩，影響農作物正常生長；農產品中某些元素含量超標，影響產品的品質；土壤中過多的植物營養素隨水滲入地下，污染水源。

2.硝酸鉀、硝酸銨受撞擊時易發生爆炸。因此，對這樣的物質千萬不能進行敲、砸等猛力撞擊。如果這樣的化肥結塊不便于施用時，可以用木塊輕輕碾壓。

3.在化肥的施用過程中，要了解各種化肥的成分及其化學性質，不僅能避免意外事故的發生，還可以防止因化肥的不合理混用導致的肥效下降。

二 農藥使用的注意事項 

1.使用正規廠家生產的農藥，避免使用假冒偽劣產品。假冒偽劣農藥可能會導致人體中毒和發生燃燒爆炸事件。

2.使用氣霧型農藥時，應嚴格遵照使用說明書使用：勿接近火源，不可存放在冰箱里，不可朝電器噴射等。

3.使用農藥時應避免誤食，防止與皮膚接觸，減少對呼吸道的刺激。

4.嚴禁采摘和食用剛噴灑過農藥的瓜、果、蔬菜等，洗滌瓜、果、蔬菜時可將其放入水中浸泡幾分鐘以除去殘留農藥。若發生農藥中毒，應立即清除毒物并送醫院治療�！　�

5.注意農藥的使用范圍和保存方法。

合理用藥必須在醫生、藥師指導下，遵循安全、有效、經濟和適當等原則，主要考慮藥物和機體兩個方面。藥物面要考慮劑量、劑型、給藥途徑和時間等因素，如為了揮藥物的最佳療效，減少毒副作用，有的藥物宜使用片品劑，有的宜使用注射劑。機體方面要考慮患者年齡、性別、

癥狀、心理和遺傳等因素，如在用藥時兒童是必須與成年人區別對待的特殊群體。

濫用藥物危害巨大。例如，沒有醫生處方長期服用安眠藥或鎮靜劑;濫用抗生素;運動員服用興奮劑;等等。吸毒對個人和社會的危害極大。每一個人， 尤其是青少年一定要遠離毒品

四 如何正確看待食品添加劑 

1.合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質，保持或增強食品的營養，改善或豐富食物的色、香、味等。

2.食品添加劑的安全用量：ADI值越高，食品添加劑的安全性就越高。

3.一些化學物質經毒理學證明對人體有害，禁止用作食品添加劑，這些物質包括甲醛、吊白塊、非食用色素等。

隨著食品工業的發展，食品添加劑已成為人類生活中不可缺少的物質。對于什么物質可以作為食品添加劑，以及食品添加劑的使用量，衛生部門都有嚴格的規定，即規定對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑的用量，在此用量范圍內，食品添加劑對人體是無害的。例如：防腐劑苯甲酸鈉本身有一定毒性，它的使用量是有嚴格限制的

但只要使用得當，符合國家對于食品添加劑使用的安全標準，就完全可以起到積極的效果。在規定的范圍內使用食品添加劑，一般認為對人體是無害的，但是違反規定，將一些不能作為食品添加劑的物質當作食品添加劑，或者超量使用食品添加劑，都會損害人體健康，如過量使用防腐劑亞硝酸鈉會有致癌的可能。所以，應該合理使用食品添加劑，嚴禁將不能作為食品添加劑的物質當作食品添加劑使用，或者超量使用食品添加劑。

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